EINFACHES ABENDESSEN
Lachs, Brokkoli, Kartoffeln – ich füge auch gerne Spargel hinzu. Pro Portion benötigen Sie:
Lachsfilet
TL Dijon, EL Olivenöl,
TL Currypulver
Kopf Brokkoli
Bund Spargel
2-3 Kartoffeln
Schneiden Sie das Gemüse in Stücke, würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen und reiben Sie es mit Olivenöl ein. Dijon, Olivenöl und Currypulver vermischen und als Panade für den Lachs verwenden. Verteilen Sie alles auf dem Lachs und braten Sie alles 30 Minuten lang bei 180°C in einer Blechpfanne. Das Ergebnis ist jedes Mal perfekt.
